原创达州热爱的家乡,热爱的美食

达州虽处在四川的东北部,不过饮食上仍然没有逃脱得了川菜的影响,其著名的美食集结地——达州二马路,整整一条街都散发着火锅的麻辣香味,刺激着食客的味觉。达州的美食名不是自吹的真的一绝,灯影牛肉、雀舌、羊肉格格、谭板鸭、大风羊肉、石锅鱼等,光是听听这些美食的名称,就已经忍不住想大开吃诫了呢。

小编作为一名地道的吃货,自然要向大家介绍下小编的家乡美食啦,来到达州,你就不要走,从天亮吃到天黑,在那个旮旯巷巷里头全都是好吃的,还在等啥子跟到我一起吃起来。

第一家那是在一个黢黑黢黑的巷子头,在荷叶街95号,就是马蹄街旁边,一个十字路口附近,找不到问嘛,大名鼎鼎的黎家凉虾,一家卖了20年的凉虾!最开始他们只卖凉虾,这么多年过去了凉虾涨成了2块啦,但是口感不变还是那个味道还是那个配方,是真正的大米做的凉虾。大夏天来一碗冰镇的,清凉解暑,真的好巴适,老乡们都知道那感觉。

继续来到一校的拌面,点了一份尖叫牛肉拌面。现场看到他们制作,就跟拉面的制作工序一样,但口感完全不同。拌面你可以选择宽的、细的,根据个人喜好选择,还有各种臊子,喜欢吃辣的要红油,喜欢吃的清淡的要白油。看这面条的光泽,哧溜哧溜的就干完。

胖妈臭豆腐也有20多年历史了,倚靠着一颗大树搭的摊,胖妈臭豆腐的老板我们都不知道姓什么,但是我们都爱亲切的称她为胖妈。从最初的只卖臭豆腐衍生出了几十种油炸品种,食材都是再普通不过了,最重要的是胖妈的调料。听说臭豆腐和胖妈调料最配哦,下次再给大家介绍我钟爱的胖妈臭豆腐。

寻寻觅觅,来到“瘪包子”,也是20多年的老招牌了。老板从最初的推车到现在的小店,10多年前当我还在读初中的时候,1块钱可以卖3个哟!很便宜有木有,现在7毛钱1个。

最出名的就是尖椒包子啦,保证让你吃的尖叫,关键是老板人很好,很热情,说说那些年他们最初的故事,谈谈人生!这个真是强烈推荐,你绝对没吃过这么实在的包子,馅儿多皮薄!原谅我今天吃的太多了,点了2个已经撑的不行了,问了哈老板,现在有10种口味了,一天大概能买三四千个。

离“瘪包子”没几步路,就是“玉林汤圆”。有肉馅、甜馅儿,作为肉食动物当然是来肉馅的啦!由于吃的太多了,就点了最小份3个肉汤圆,看见木有,个头大肉馅足,汤还很鲜美,下面铺上厚实的海带丝。吃完又忍不住打包了一份带走,不小心又暴露了饭量,哈哈,结账时的价格还非常便宜,老板真是太实惠了啊。

来达州,嗨起来,带你飞,来过不要太爱上这座城市哦,一个你来了就不想走的地方,下次给你们介绍更多的美食诱惑,只可惜小编没多长出一个胃来。

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长按







































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