不知从何时起。小龙虾成为了夏季的「大众情人。」
也不知从何时起，西外检察院背后的永泰街有了「小龙虾一条街」的别名。
这条不长的街道，林林总总的宵夜、小龙虾大排档从街头排到街尾，他们随着高温攀升，一日火过一日。
而就在前两年，永泰街只做邻里街坊的生意，被吃货们挖掘出来后，一传十，十传百，逐渐成了西外有名的宵夜圣地。
下班路过永泰街的时候，树荫下的吃货们已经排起了长队，姑娘们手中红油油的小龙虾翻滚着身子，剥壳、咀嚼、吞咽一整套动作，仿佛训练有素的流水线工作台。
基友小高吞了吞口水，感叹「达州人是什么时候学会了剥小龙虾这个技能。」
潜江虾铺的厨师「晓然」正在炒虾，一天斤的小龙虾经他之手，变身香辣美味的油焖大虾被端到食客面前。
在他们老家，湖北潜江市。从小孩到老人都有着熟练的捕虾、炒虾、剥虾技能，小龙虾在当地有着GDP增长核心的美名。
小然说，小时候的夏天，几个小朋友围着田埂一路跑，捞起前一天晚上放的箩筐，一只只鲜红的小龙虾便迷迷糊糊的被吵醒了。
听过稻田蟹、稻田鸭，听过稻田小龙虾吗？世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾则看潜江。总裁范儿的小龙虾，养在这儿的水稻田里。
他们与农作物一起生长，田里的杂草、小鱼都是他们的食物，养出的小龙虾个个身肥体圆、晶莹剔透，毫不客气的占据着小龙虾届的头把交椅。
小然和哥哥一起经营的潜江虾铺，在达州有7家门店，两兄弟用地道家乡做法，收获了不少食客的称赞，前来搓虾的老外吃过两兄弟的小龙虾忍不住前来和他们合照一张。
小然刚挂完电话，这次又从老家发货0斤龙虾。
潜江虾铺和周边的小龙虾店铺已经坐满了食客，他们各自豪情万丈，带着塑料手套的双手齐下，一只只小龙虾弄得满手油汁也无所谓，毫不留意自己的吃相。当半夜过后，曲终人散，只留下遍地的白色纸巾。
而永泰街也成为了名副其实的小龙虾一条街，好吃的店铺一家接一家。达州的夏夜若不乘着凉风、喝啤酒、搓虾子，岂不是浪费了这个城市最美好的时节？
酒肉穿肠过，宵夜如一梦
这个夏天，没有小龙虾和啤酒的宵夜
实属遗憾
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潜江小李子虾铺（西外店）
价位：人均60元
